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Weizenmehlmarkt für zukünftiges Wachstum 2020-2027 und wichtige Akteure Allied Pinnacle , Ardent Mills, General Mills Inc, George Weston Foods Limited , ITC Limited,

Der Weizenmehlmarkt hat in der Vergangenheit aufgrund der Entwicklung der Lebensmittelverarbeitungstechnologien ein enormes Wachstum verzeichnet. Die steigende Nachfrage nach Backwaren, Snacks, Nudeln und Nudeln hat unter anderem auch das Wachstum des Weizenmehlmarktes gestützt. Gluten ist ein natürlich vorkommendes Protein in Weizen und für die Form der Backwaren verantwortlich, da es den Teig beim Kneten elastischer macht. Die Menge an Gluten kann je nach den verfügbaren Sorten von Weizenmehl variieren. Eine glutenarme Weizensorte wird als “weich” oder “schwach” bezeichnet, und die glutenreiche Weizensorte wird als “hart” oder “stark” bezeichnet. Brot ist Teil einer breiten Palette von Gerichten und Küchen, und bei den Verbrauchern besteht eine hohe Nachfrage nach Weizenbrot.

Führende Marktteilnehmer für Weizenmehl:

Archer Daniels Midland Company, AcarsanHolding , Allied Pinnacle , Ardent Mills, General Mills Inc, George Weston Foods Limited , ITC Limited, The King Arthur Baking Company, KORFEZ Flour Group, and Manildra Group are among the players present in the global wheat flour market.

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Je nach Anwendung wurde der Weizenmehlmarkt in Brot, Backwaren, Nudeln und Nudeln und andere unterteilt. Das Brotsegment hatte 2019 den größten Anteil am globalen Weizenmehlmarkt, und das Segment Backwaren wird voraussichtlich im Prognosezeitraum die schnellste CAGR verzeichnen. Weizenmehl besteht aus Gluten, das als Hauptproteinquelle gilt und ein wesentlicher Bestandteil von Hefe-Sauerteigbroten ist. Gluten ist eine gummiartige Substanz, die dem Brotteig Struktur und Elastizität verleiht, indem sie Luft- und Gasmoleküle einfängt. Diese Aktion hilft, die Textur der Backwaren zu verbessern. Weizenmehl wie Allzweckmehl, Weißbrotmehl, feines französisches Brotmehl, Mehl mit hohem Glutengehalt und Grießmehl werden in erheblichem Maße zur Herstellung verschiedener Brotsorten verwendet. Diese Mehle können je nach Art des zu entwickelnden Brotes allein verwendet oder mit anderen Arten von Weizenmehl gemischt werden. Der Anstieg des Brotkonsums als Teil des Frühstücks sowie schnelle Innovationen dürften die Nachfrage nach Weizenmehl bei der Brotherstellung ankurbeln.

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Aufgrund der geografischen Lage ist der globale Weizenmehlmarkt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Im Jahr 2019 hatte der asiatisch-pazifische Raum den größten Anteil am Weltmarkt, gefolgt von Europa und Nordamerika. China dominiert den Weizenmehlmarkt in APAC, gefolgt von Indien und dem Rest von APAC. Das enorme Wachstum des Marktes in China ist hauptsächlich auf die Existenz eines gut etablierten Lebensmittel- und Getränkesektors und die steigenden Ausgaben der Unternehmen für die Entwicklung innovativer Weizenmehlprodukte zurückzuführen. Mit dem zunehmend geschäftigen Lebensstil der Verbraucher in asiatischen Ländern wie Australien, China und Indien verlagern sie allmählich ihre Präferenz für Fertiggerichte, was ihre Kochzeit verkürzt und ihnen Instant-Lebensmittel bietet. Weizenmehl wird in verschiedenen Fertiggerichten wie Backwaren, Snacks, Nudeln und Nudeln verwendet.

Inhaltsverzeichnis:
Marktübersicht
Wettbewerbsanalyse durch Spieler
Firmenprofile (Top-Spieler)
Größe des Weizenmehlmarktes nach Art und Anwendung
US-Marktstatus und Ausblick
Status und Ausblick des EU-Entwicklungsmarktes
Status und Ausblick der japanischen Marktentwicklung
China Marktstatus und Ausblick
Status und Ausblick des indischen Weizenmehlmarktes
Marktstatus und Ausblick für Südostasien
Marktprognose nach Region, Typ und Anwendung
Marktdynamik
Analyse des Markteffektfaktors
Forschungsergebnisse / Schlussfolgerung
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