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Schlüsseltrends im kulinarischen Tourismus

Dieser Bericht enthält eine Analyse der Reisearten und der wichtigsten Markttrends, die zu einem Schlüsselsegment im Tourismus beitragen – dem kulinarischen Tourismus. Wichtige und bevorstehende Ziele werden zusammen mit einer Analyse der wichtigsten Trends bewertet, um wertvolle Erkenntnisse zu gewinnen. Herausforderungen und Chancen in der Branche werden anhand von Branchenbeispielen erläutert.

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Schlüssel-Höhepunkte

Unter kulinarischem Tourismus versteht man Reisen, bei denen die Erkundung der lokalen Gastronomie eine zentrale Rolle für das gesamte Reiseerlebnis spielt. Während manche Menschen absichtlich zu kulinarischen Zwecken reisen, gelten andere als opportunistische kulinarische Reisende, da das Erleben von Speisen und Getränken nicht als Hauptzweck ihrer Reise angesehen wird.

Kulinarischer und Gastro-Tourismus sind seit Jahrzehnten Begriffe, die in Reiseartikeln im Umlauf sind, aber der Begriff „Lebensmittel-Tourismus“ wurde in den letzten Jahren von einigen bevorzugt, um jede Art von Küche und Reisenden einzuschließen und das Risiko eines prätentiösen Klangs zu vermeiden. Kochkurse, Mahlzeiten zu besonderen Anlässen und das Probieren neuer Köstlichkeiten können Teil des Lebensmitteltourismus sein. Getränke sind ebenfalls in der Definition enthalten, so dass Länder, die für ihr Bier und ihre Weine berühmt sind, Reisende mit ihren Angeboten anziehen konnten.

Im Jahr 2018 beliefen sich die ausgehenden Tourismusausgaben im Foodservice-Segment auf insgesamt 210 Mrd. USD, während inländische Reisende 664,7 Mrd. USD ausgaben. Bis zum Jahr 2022 werden diese Werte voraussichtlich 269,3 Mrd. USD bzw. 812 Mrd. USD erreichen, sodass es viel zu gewinnen gibt, wenn Sie sich engagieren.

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Umfang

– Der Tourism Insights Report “Schlüsseltrends im kulinarischen Tourismus” befasst sich mit den Schlüsseltrends und -themen im Segment des kulinarischen Tourismus sowie den Chancen und Risiken.
– Es bietet auch einen Einblick in wichtige Ziele, Reisegruppen und in die Strategien von Zielen, die Gastro-Touristen anziehen möchten.

Gründe zu kaufen

– Gewinnen Sie einen Einblick in das Segment des kulinarischen Tourismus
– Verstehen Sie die wichtigsten Reisetypen in diesem Segment und wie sie von verschiedenen Reisezielen angezogen werden
– Schauen Sie sich die wichtigsten Ziele an und warum sie ansprechen
– Verschaffen Sie sich ein detailliertes Verständnis der wichtigsten Trends, Probleme und Herausforderungen des Gastro-Tourismus

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